10月10日(ディナー)・11日(ランチ)
日本のフランス料理界を牽引する南青山のレストラン・ランベリーの岸本直人シェフが繰り広げる料理の世界と、
勝沼で最も古い歴史を誇る造り手、シャトー勝沼・鳥居平今村 の 三代目当主、今村英勇氏が生み出すワインの世界。
この二つの世界の夢のコラポレーションが実現する事になりました。
シェフ岸本氏が山梨の “旬” の食材に息吹を吹き込み、今村氏が造る“こだわりのワイン” それに加え今回この日の為に特別に、門外不出とされる秘蔵のヴィンテージワイン とのマリアージュをご堪能いただけます。
個性溢れる二人の貴重なコラボレーションを是非ご期待下さい。
詳しくは、お問い合わせ下さい。
