お知らせ

10月10日(ディナー)・11日(ランチ)
日本のフランス料理界を牽引する南青山のレストラン・ランベリーの岸本直人シェフが繰り広げる料理の世界と、
勝沼で最も古い歴史を誇る造り手、シャトー勝沼・鳥居平今村　の　三代目当主、今村英勇氏が生み出すワインの世界。
この二つの世界の夢のコラポレーションが実現する事になりました。
シェフ岸本氏が山梨の “旬” の食材に息吹を吹き込み、今村氏が造る“こだわりのワイン” それに加え今回この日の為に特別に、門外不出とされる秘蔵のヴィンテージワイン とのマリアージュをご堪能いただけます。

個性溢れる二人の貴重なコラボレーションを是非ご期待下さい。

詳しくは、お問い合わせ下さい。 

 横山さんのピアノコンサートへ行ってきました

詳しくは　http://www.chateauk.co.jp/blog/2010/05/000076.html　へ

5月31日より新たにイベントホールがリニューアルします 皆様の予定に合わせて様々な利用が可能となります。詳細は後日。

当レストランでもケータリングと言う形で料理提供が出来ればと考えております。ガンバリマスヨー

4月から我がキッチンにも女子が仲間入り新卒ですがとっても頑張り屋さんです。

主にデザート関連を担当し、日々専門書とにらめっこしています。何年後かパティシエとして開花してくれたら・・・と思います。

5月３１日(日曜日)はブライダルの為終日貸切となります。

大変ご迷惑をおかけします。